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menu Fête des mères 2013
>Le Menu Fête des mères à 43.00€ : 1 entrée, 1 plat, 1 dessert ( hors boissons )
mise en bouche
Entrée:
Le foie gras
Du sud ouest, chutney rhubarbe .
ou
Le tartare
de saint jacques et de poisson, pommes fruits et herbes fraîches .
ou
Le saumon d’écossé Label Rouge
En mille feuilles et crème de raifort et herbes fraiche .
Plats:
L'agneau
de nos terroir , déglacé au cognac.
Ou
le Bœuf
En pavé, jus de viande .
Ou
La Saint Jacques
juste poêlées, beurre blanc .
Dessert:
La fraise
En fraisier
Assiette du fromager :Assortiment de fromages affinés. 9.00€
